Borsó leves nokedlivel (rizslisztből) recept

Beküldve: 2021.03.28.

Kategória: Leves receptek

Küldte: Vhuka

Látták: 22452

Melyik évszakban? Egész évben

3,70 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

1 kg borsó (fagyasztottat használtam)
1 fej vöröshagyma
1 db húsleves kocka
2 ek rizsliszt
só
vegeta (ízlés szerint)
olaj

Nokedlihez:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
rizsliszt (amennyit felvesz a FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS)
só

Elkészítése:

A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.

Az összevágott hagymát egy nagy fazékba, kevés olajon, fehéredésig dinszteljük, majd a 2 evőkanál rizslisztet hozzáadjuk, elkeverjük és adunk hozzá egy kis vízet (kb 3 dl). Hozzáadjuk a borsót és felöntjük annyi vízzel, hogy a fazék kb háromnegyedéig legyen. Hozzáadjuk a leveskockát, vegetát és a sót ízlés szerint. Fedő alatt, közepes lángon főzzük. Időnként kevergessük!

A nokedlihez a tojást összekeverjük a rizsliszttel és a sóval. Addig adagoljuk a lisztet a tojáshoz, amíg egy sűrűbb állagot nem kapunk. Picit pihentetjük, kb 5-10 percet.

Ha a borsó megfőtt, utána lehet szaggatni a levesbe a nokedlit. Én a tányér szélénél szoktam kiskanállal belecsipkedni.

Ha megfőtt a nokedli, tálalhatjuk is.

Jó étvágyat!