Virslis burgonyaleves csípősen recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.10.03.

Kategória: Burgonya levesek

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 34890

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,70 csillag 30 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

15 dkg húsos füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
50 dkg burgonya
2 dl tejföl
1 tk. kanál pirospaprika
1 kk só
1 kk őrölt fekete bors
2 pár virsli
2 szál zeller zöld
2 szál petrezselyem zöld
2-3 db babérlevél
1 ek. finomliszt
1 db hegyes erős paprika /elhagyható/

Elkészítése:

A vöröshagymát, paprikát és a szalonnát apróra a burgonyát kis kockákra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, rádobjuk a hagymát és megdinszteljük. Belerakjuk a burgonyát, apróra vágott csípős paprikát, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk a pirospaprikát. Pár percig együtt pároljuk, majd felöntjük a kívánt mennyiségre.

Hozzáadjuk az apróra vágott zeller és petrezselyem zöldet. Ha a burgonya megpuhult behabarjuk a levest a liszttel elkevert tejföllel. Egyet forralunk rajta, beledobjuk a felkarikázott virslit és levesszük a tűzről.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://jozsikonyhaja.cafeblog.hu/2016/10/01/virslis-burgonyaleves-csiposen/