Virslis csónakok recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.27.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: pontycomb

Látták: 22143

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,02 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg sima finomliszt
1 kk só
1,5 cs szárított élesztő
1 ek zsír
1 ek tejföl
langyos víz
mustár
1 kg füstölt virsli
20 dkg sajt

Elkészítése:

A lisztet átszitáljuk és a közepén egy mélyedést készítünk, amibe beleteszünk minden hozzávalót. Kis adagokban langyos víz hozzáadásával összegyúrjuk és a szép sima, középpuha tésztagombócot letakarva 60 percet pihentetjük, kelesztjük.

Ezután lisztezett felületre borítjuk és 1 cm vékonyra kisodorjuk. 6 cm széles és a virslik hosszúságától 1-1 cm-rel hosszabb téglalapokra vágjuk.

Minden téglalapra mustárcsíkot nyomunk, amibe belehelyezünk egy (ha nem műbeles, akkor lebőrözött) virslit és a tészta széleit felfelé hajtva, csónakszerű formára összecsípjük.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

Egy sütőpapírral bélelt lemezre kellő távolságban egymástól rásorakoztatjuk a csónakokat és vastagon megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőbe téve 25-28 perc alatt megsütjük.

Ez a péksütemény másnapra is puha marad, tökéletes tízórainak.

Jó étvágyat kívánok!