Sütőtökpüré leves recept
4,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db kisebb sütőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 1 evőkanál eritrit (ha nem diétázunk cukor)
- 2 dl kókusztej (vagy tej)
- 4 csík bacon
- só, bors
- 1 marék pirított tökmag
Elkészítése:
A kockára vágott vöröshagymát a kókuszzsíron megdinszteltem, majd hozzáadtam az eritritet, amivel egy kicsit meg karamellizáltam.
A meghámozott, kockára vágott tököt ráraktam és fedő alatt – lassú tűzön – sóval, borssal puhára főztem.
Botmixerrel pépesítettem és 2 dl kókusztejjel felengedtem. (Készülhet fele mennyiségű kókuszkrémmel is)
Apró kockára vágott, ropogósra sütött bacon szalonnával és pirított tökmaggal tálaltam.
Tipp:
Egy ilyen leves után elegendő egy pogácsa, vagy egy palacsinta és máris kész az ebédünk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »