Sütőtökpüré leves recept
4,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db kisebb sütőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 1 evőkanál eritrit (ha nem diétázunk cukor)
- 2 dl kókusztej (vagy tej)
- 4 csík bacon
- só, bors
- 1 marék pirított tökmag
Elkészítése:
A kockára vágott vöröshagymát a kókuszzsíron megdinszteltem, majd hozzáadtam az eritritet, amivel egy kicsit meg karamellizáltam.
A meghámozott, kockára vágott tököt ráraktam és fedő alatt – lassú tűzön – sóval, borssal puhára főztem.
Botmixerrel pépesítettem és 2 dl kókusztejjel felengedtem. (Készülhet fele mennyiségű kókuszkrémmel is)
Apró kockára vágott, ropogósra sütött bacon szalonnával és pirított tökmaggal tálaltam.
Tipp:
Egy ilyen leves után elegendő egy pogácsa, vagy egy palacsinta és máris kész az ebédünk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »