Paradicsomos zöldbableves recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.10.28.

Kategória: Leves receptek

Küldte: birosari

Látták: 34683

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,29 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

kb fél kg zöldbab (télen mirelit)
1 szál sárgarépa
1 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
1 nagy csokor friss petrezselyemzöld
1 teáskanál pirospaprika
1 evőkanál tönkölybúza liszt
só, frissen őrölt bors
2 ek olaj
1 zöld paprika
2 dl sűrű paradicsomszósz

Elkészítése:

Egy fazékba feltesszük főni a megpucolt, felvágott zöldbabot, hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a paradicsomszószt, a paprikát, sózzuk és kb 10 percig előfőzzük.

Közben egy serpenyőbe tesszük az olajat, a megtisztított, felvágott hagymát egy kicsit megdinszteljük, de csak néhány másodpercig, majd belerakjuk a lisztet, összekeverjuk és meghintjük a paprikával. Egy csésze hideg vízzel felengedjük, majd kiforraljuk.

Hozzáadjuk a levesünkhöz, összeforraljuk és megszórjuk bőven az apróra vágott petrezselyemzölddel.

Amikor kínáljuk tejfölt adunk hozzá.

Forrás: http://blog.keva.hu/