Őszibarack krémleves recept
3,84 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack (lehet fagyasztott vagy konzerv is)
- cukor ízlés szerint
- 3 csomag vaníliás cukor
- 200 ml főzőtejszín
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- csipet só
- tejszínhab a tálaláshoz
Elkészítése:
1,5 kg barackot magpucolunk, a magját eltávolítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk és felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Hozzáadjuk a cukrokat, majd puhára főzzük (ha befőttből készül, akkor a befőtt levét hígítsuk vízzel és kevesebb cukrot tegyünk hozzá).
Mikor puha a barack akkor turmixban vagy botmixerrel pürésítjük.
Közben a tejszínben elkeverjük a pudingport, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a leveshez és besűrítjük vele (ha nem elég sűrű, akkor lisztet is adhatunk hozzá).
Ekkor levesszük a tűzről, beledaraboljuk a maradék megtiszított barackot és jól lehűtjük.
Tálaláskor tejszínhabot tehetünk rá.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
