Loading...
Mézes-fahéjas almaleves
Az almákat megpucoljuk, felkockázzuk és annyi vízzel, ami ellepi puhára főzzük. Ha megpuhult, adjuk hozzá a fahéjat és a mézet ízlés szerint. Ezután a tejfölből, pudingporból, valamint a levesből kimert kevés lével habarást készítünk. Csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett a leveshez adjuk. Forraljunk rajta egyet és kész is. Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk. Ha […]
Elkészítése
Az almákat megpucoljuk, felkockázzuk és annyi vízzel, ami ellepi puhára főzzük. Ha megpuhult, adjuk hozzá a fahéjat és a mézet ízlés szerint.
Ezután a tejfölből, pudingporból, valamint a levesből kimert kevés lével habarást készítünk. Csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett a leveshez adjuk. Forraljunk rajta egyet és kész is.
Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.
Ha szeretjük tejszínhabbal is tálalhatjuk.
Gyakran ismételt kérdések
Honnan lehet tudni, hogy az alma eléggé megpuhult?
A kockák akkor megfelelőek, ha könnyen szétnyomhatók. Csak ezután kerüljön hozzájuk a fahéj és a méz.
Hogyan kerülhetők el a csomók a habarásban?
A tejfölt és a pudingport először kevés kimert főzőlével kell simára keverni. A habarást ezután folyamatos keverés mellett add a leveshez.
Mikor érdemes beállítani a leves édességét?
A mézet az alma megpuhulása után, ízlés szerint kell hozzáadni. Érdemes fokozatosan adagolni, így könnyebb eltalálni a kívánt édességet.
Miért kell felforralni a levest a habarás hozzáadása után?
A recept szerint a habarással együtt még egyszer fel kell forralni. Ezzel a pudingpor besűríti a levest, és kialakul a végső állaga.
Melegen, vagy hidegen érdemes tálalni az almalevest?
A leves mindkét módon fogyasztható, ezért a tálalási hőmérséklet ízlés kérdése. Tejszínhab is kerülhet rá, ha tartalmasabb tálalást szeretnél.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
