Kukorica krémleves baconnel recept

Beküldve: 2021.03.25.

Kategória: Krémlevesek

Küldte: Robi

Látták: 23088

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,50 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

10 szelet bacon
820 g csemegekukorica
4 gerezd fokhagyma
150 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej
só ízlés szerint
curry ízlés szerint (elhagyható)
1 szál újhagyma

Elkészítése:

A bacont feldaraboljuk és zsiradék hozzáadása nélkül ropogósra pirítjuk, majd kiszedjük.

A visszamaradt zsiradékon 700 g kukoricát megfuttatunk, majd felöntjük 2,5 dl vízzel és puhára főzzük. Sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük.

A tejfölből és a lisztből kevés víz hozzáadásával habarást készítünk, amit a leveshez adunk, amikor a kukorica már megfőtt és összeforraljuk.

Amikor a kukorica megfőtt, akkor botmixerrel pürésítjük, majd egy szitán átszűrjük, hogy a héjdarabok ne maradjanak benne. Ezután tej hozzáadásával beállítjuk a leves sűrűségét és curryvel is ízesíthetjük. A maradék kukoricát leszűrjük és a leveshez adjuk.

A kész levest a ropogós szalonnával és az újhagyma karikázott zöldjével megszórva tálaljuk.