Burgonya krémleves leves gyönggyel recept

Beküldve: 2024.11.09.

Kategória: Krémlevesek

Küldte: Nassolda

Látták: 5480

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Konyha: Magyar

3,00 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

6 db nagyobb burgonya
1 db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek vaj
2 db babérlevél
2 dl habtejszín
1 ek majoranna
só
bors
leves gyöngy (vagy darabolt bacon megsütve)

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, és vajon megdinszteljük. Ha nem szeretnénk, hogy a vaj megégjen, adhatunk hozzá egy kevés olívaolajat is. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát, a majorannát és a babérlevelet, és jól összekeverjük.

Ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és néhány percig együtt pirítjuk az alapanyagokat, majd felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul.

Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk. Ha szükséges, visszatesszük a tűzre, és egyet rottyantunk rajta. Ekkor még vízzel hígíthatjuk a levest a kívánt állagra.

Tálaláskor megszórjuk leves gyönggyel vagy pirított bacon darabokkal.