Hentesleves ahogy még nem etted recept
Ők is elkészítették
4,82 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombóchoz:
- 50 dkg sertés darált hús
- só, bors
- 1 fej vöröshagyma
- 1 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - fűszerpaprika
- petrezselyemzöld
a leveshez:
- 2-3 db sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér,és zöldje
- 1 db karalábé
- 1 kisebb zeller
- 40 dkg burgonya
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 3 dkg zsír, vagy olaj
- 1 kis üveg paradicsompüré
- 1 db tv paprika
- 1 ek fűszerpaprika
- só, bors, őrölt kömény
- kevés gulyáskrém
Elkészítése:
A gombóc elkészítése:
A vöröshagymát lereszeljük, összekeverjük a darált hússal, a fűszerekkel és a tojással, majd félretesszük.
A leves elkészítése:
A leveshez a szalonnát felkockázzuk, zsíron megpirítjuk, beletesszük a kockára vágott hagymát, amit megdinsztelünk, majd a reszelt fokhagymát.
Beletesszük az apróra vágott zöldségeket, és kevés vízzel, fedő alatt puhára főzzük.
Belerakjuk a gulyáskrémet, a paradicsompürét, a fűszereket, és felöntjük vízzel, felforraljuk, majd botmixerrel összeturmixoljuk.
Visszatesszük a tűzhelyre beletesszük a burgonyát, amit előtte felkockáztunk.
Vizes kézzel gombócokat formázunk a húsmasszából, majd óvatosan a levesbe tesszük.
Lassú tűzön készre főzzük.
Tejföllel kínáljuk és megszórjuk friss petrezselyemmel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »