Hideg eperkrém leves (vegán) recept
4,99 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g eper
- 200 g vegán kókuszjoghurt
- 200 ml vegán tejszín
- 300 ml eperlé
- 5 evőkanál eperlekvár
- 2 csomag vaníliás cukor (opcionális)
Elkészítés:
Az epret megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, majd felkockázzuk. 5–6 szem epret félreteszünk a díszítéshez. A többit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a vegán tejszínt és az eperlekvárt, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.
Ezután fokozatosan hozzáöntjük az eperlevet, közben figyelünk, hogy ne hígítsuk túl a levest. Aki édesebben szereti, ízlés szerint hozzáadhat 1–2 csomag vaníliás cukrot is. A levest alaposan átmixeljük, majd jól záródó edényben legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor a leves tetejére kanalazunk egy kevés kókuszjoghurtot, megszórjuk apróra vágott friss eperrel, és azonnal fogyasztjuk. Frissen a legfinomabb, de hűtőben másnapig is eláll.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »