Hideg eperkrém leves (vegán) recept
4,99 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g eper
- 200 g vegán kókuszjoghurt
- 200 ml vegán tejszín
- 300 ml eperlé
- 5 evőkanál eperlekvár
- 2 csomag vaníliás cukor (opcionális)
Elkészítés:
Az epret megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, majd felkockázzuk. 5–6 szem epret félreteszünk a díszítéshez. A többit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a vegán tejszínt és az eperlekvárt, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.
Ezután fokozatosan hozzáöntjük az eperlevet, közben figyelünk, hogy ne hígítsuk túl a levest. Aki édesebben szereti, ízlés szerint hozzáadhat 1–2 csomag vaníliás cukrot is. A levest alaposan átmixeljük, majd jól záródó edényben legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor a leves tetejére kanalazunk egy kevés kókuszjoghurtot, megszórjuk apróra vágott friss eperrel, és azonnal fogyasztjuk. Frissen a legfinomabb, de hűtőben másnapig is eláll.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiramisu újratöltve: 10 változat, amit ki kell próbálnod legalább egyszer
A tiramisu az egyik legkedveltebb desszert világszerte – krémes, kávés, lág
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös finomság, amit 30 perc alatt elkészíthetsz
Gyors, látványos, gyümölcsös – ezek a desszertek minden alkalomra tökéletes
Tovább olvasom »
Tészta, csirke, tejszín – 12 villámgyors vacsi ötlet amit imádni fogsz
Ha szereted a paradicsomos, bazsalikomos, tejszínes vagy sajtos ételeket, a
Tovább olvasom »
Könnyű, krémes, gyümölcsös: 10 pohárdesszert hőség idejére
Amikor tombol a hőség, a nehéz, forró sütemények helyett inkább valami hűsí
Tovább olvasom »
Meggy, cseresznye, ribizli – 14 nyári süti, amiért sorban állnak
Ha nyár, akkor meggy, cseresznye és ribizli – ezek a gyümölcsök igazi sztár
Tovább olvasom »
Szezon kedvence: cukkinis receptek minden mennyiségben
A cukkini igazi jolly joker a konyhában: könnyű, semleges ízű, mégis renget
Tovább olvasom »