Daragombócos zöldségleves recept
2,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db tyúkhúsleves-kocka
- 30 dkg mirelit vajbab
- só
- bors
- petrezselyemzöld
A daragaluskához:
- 1 db tojás
- 10 dkg búzadara
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 5 dkg vaj
- pici só
- petrezselyemzöld
- zellerlevél
- 1 mk vegeta
Elkészítése:
A felkarikázott répákat kevés vízen a hagymával és a többi hozzávalókkal félkészre párolom, majd a hagymát kiveszem a levesből.
Feltöltöm kellő mennyiségű vízzel és felforralom.
Közben elkészítem a daragaluskát.
A tojást felverem, a vajat hozzákeverem, kicsit borsozom, ételízesítővel és petrezselyem zölddel ízesítem, majd a búzadarát teszem hozzá, hogy közepes állagú legyen.
Hozzákeverek egy késhegyni szódabikarbónát, majd fél órára állni hagyom.
A dara megdagad, a leves felforr és egy kanállal a forró lobogó levesbe szaggatom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »