Currys zöldségleves garnélával üvegtésztával recept
4,66 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 3 evőkanál szezámolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg shitake, vagy más gombafajta
- 1 db csilipaprika
- 1 evőkanál csípős curryfűszer
- 1 liter húsalaplé
- 4-5 szem koktélparadicsom
- 10 dkg üvegtészta
- 2 szál újhagyma
- 40 dkg pucolt, előfőzött garnélarák fagyasztott
- 2 dl kókusztej
- só, frissen őrölt fekete bors
- 1 db lime leve
- 1 ek méz
- 1 kis csokor korianderlevél és petrezselyemzöld aprítva
Elkészítése:
Az apróra kockázott vöröshagymát dinszteljük meg az olajon, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a megpucolt, vékonyra szeletelt sárgarépát, a szeletelt gombát, a felkarikázott csilipaprikát, és a curry fűszert.
Pirítsuk át, majd öntsük fel a levessel, adjuk hozzá a kettévágott paradicsomokat, és forralva főzzük 12 percig.
Az utolsó pár percben adjuk hozzá az üvegtésztát, a felkarikázott újhagymát, és garnélát is.
Öntsük hozzá a kókusztejet, borsozzuk, ha szükséges, sózzuk.
Forraljuk össze a levest, a lime facsart levével, savanyítsuk, a mézzel édesítsük.
Szórjuk meg a durvára vágott korianderrel, azonnal tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »