Borscs leves recept
Ők is elkészítették
3,56 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg sertéscomb
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 2 ek olaj
- ízlés szerint őrölt szegfűbors
- 2 szál sárgarépa
- 1 darabka zeller
- 2 db cékla
- 3 közepes burgonya
- 1-2 levél fejes káposzta csíkozva (ha van, nekem nem volt)
- 1 ek paradicsompüré
- 1 kis csokor kapor
- 2 ek tejföl (aki szereti)
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és forró olajon pirítjuk a felkockázott hússal együtt.
A sárgarépát, zellert és céklát meghámozzuk, majd csíkokra vágjuk.
Amikor a hús már kifehéredett, akkor rátesszük a zöldségeket. A hámozott, kockázott burgonyát csak a főzési idő felénél adjuk hozzá.
A zöldségekkel is pároljuk pár percig, majd a paradicsompürével elkeverjük és felöntjük vízzel. Elkeverjük és sózzuk. Ha van káposztánk, akkor felcsíkozunk pár levelet belőle és a leveshez adjuk.
Amikor majdnem kész a hús, akkor a burgonyát is belefőzzük. A kaprot felaprítjuk és ízesítjük vele a levesünket.
Tejföllel tálaljuk és aki szereti citromlével teheti pikánssá!
Tipp:
Sertéscomb maradék húsból készítettem. Nem az igazi, de olcsóbb kivitel, mint az eredeti. Így is finom volt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »