Borscs leves recept
Ők is elkészítették
3,56 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg sertéscomb
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 2 ek olaj
- ízlés szerint őrölt szegfűbors
- 2 szál sárgarépa
- 1 darabka zeller
- 2 db cékla
- 3 közepes burgonya
- 1-2 levél fejes káposzta csíkozva (ha van, nekem nem volt)
- 1 ek paradicsompüré
- 1 kis csokor kapor
- 2 ek tejföl (aki szereti)
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és forró olajon pirítjuk a felkockázott hússal együtt.
A sárgarépát, zellert és céklát meghámozzuk, majd csíkokra vágjuk.
Amikor a hús már kifehéredett, akkor rátesszük a zöldségeket. A hámozott, kockázott burgonyát csak a főzési idő felénél adjuk hozzá.
A zöldségekkel is pároljuk pár percig, majd a paradicsompürével elkeverjük és felöntjük vízzel. Elkeverjük és sózzuk. Ha van káposztánk, akkor felcsíkozunk pár levelet belőle és a leveshez adjuk.
Amikor majdnem kész a hús, akkor a burgonyát is belefőzzük. A kaprot felaprítjuk és ízesítjük vele a levesünket.
Tejföllel tálaljuk és aki szereti citromlével teheti pikánssá!
Tipp:
Sertéscomb maradék húsból készítettem. Nem az igazi, de olcsóbb kivitel, mint az eredeti. Így is finom volt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »