Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldséges paella egyszerűen recept

Zöldséges paella egyszerűen
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 vörösbab konzerv
    • 20 dkg rizs
    • 1 fej vöröshagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 4 evőkanál olaj
    • 15 dkg zöldborsó
    • 15 dkg zöldbab
    • 1 paradicsom
    • 1 zöld paprika
    • 15 dkg sárgarépa
    • 15 dkg fehérrépa
    • 1 húsleves kocka
    • késhegynyi sáfrány
    • só ízlés szerint

    Elkészítése:

    A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát finomra, a többit tetszőleges méretűre és alakúra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk. A babot leszűrjük és a levét felfogjuk.

    A felforrósított olajn megfuttatjuk a vöröshagymát, majd rádobjuk a fokhagymát és még kb 1 percig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a borsót, babot, paprikát, sárga és fehérrépát, majd ízlés szerint sózzuk.

    10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a rizst, belemorzsoljuk a leveskockát, hozzáadjuk a sárfányt és ízlés szerint sózzuk. Jól elkeverjük, felöntjük 1,5 l vízzel, majd takaréklángon főzzük.

    Ha a rizs félig megpuhult, akkor beletesszük a paradicsomot is, ráöntjük a bab levét, a gázt elzárjuk, az ételt lefedjük és hagyjuk, hogy a rizs teljesen megpuhuljon.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek