Tojás gazdagon recept
4,59 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 db mirelit vargánya
- 2 db csiperke gomba
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg füstölt karaván sajt
- 2 medvesajt
- 2 ek olívaolaj
- 2-3 dkg vaj
- nagy csokor petrezselyemzöld
- 1 kisebb fej lilahagyma
- 1 szál újhagyma
- 1/2 kaliforniai paprika
- só, bors
- 1 csapott ek zabpehely-zsemlemorzsa keveréke
Elkészítése:
Megfőzünk 3 tojás.
A hagymákat és a kaliforniai paprikát felaprítjuk.
Egy serpenyőbe olajat teszünk, majd rátesszük a vajat, hozzáadjuk a hagymát, paprikát és dinszteljük. Rátesszük a felnegyedelt gombákatt és együtt pirítjuk tovább, majd sózzuk és borsozzuk. Meghintjük gazdagon petrezselyemzölddel.
Egy őzgerincformába sütőpapírt teszünk, kivajazzuk, majd meghintjük a zabpehely-zsemlemorzsa keverékkel.
Meghámozzuk a főtt tojásokat és négybe vágjuk, majd ujjbegynyire vágjuk a sajtot. A kivajazott papírra elrendezzük a dinsztelt gombát, tojást és a sajtot.
A maradék tojásokatt felverjük, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá petrezselyemzöldet és ráöntjük a gombás masszára. Sütőben, 180 fokon kb 30 percig sütjük. Pihentetjük 10-15 percet, majd szeleteljük.
Hidegen és melegen is finom.
Tipp:
Most egy vegetáriánus gombás finomságot hozok, amit a húsimádók is szeretni fognak, kiadós,laktató. A vargánya kivételével, az alapanyagok minden konyhában elérhetőek.
A vargányát barna csiperkével lehet helyettesíteni, esetleg, ha van szárított vargánya azzal ízesíteni. Hidegtálra is remek.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
