Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sütőben sült zöldségek recept

Sütőben sült zöldségek
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Személy szerint nagy rajongója vagyok a sült zöldségeknek, akár magában is nagyon finom étel. Koncentrálva jelentkezik a zöldségek íze, ami -kissé karamellizált, -kissé perzselődött, de semmiképp sem hasonlítható a vajon párolt formációhoz!
    Sült hús mellé kínálva családom többi tagja is fontolóra vette a kóstolást ;)

    Hozzávalók:

    • számunkra tetszőleges zöldségek falatnyi kockára vágva

    Nálam:

    • cékla
    • sárgarépa
    • padlizsán
    • zeller gumó
    • cukkini
    • zöld erős paprika
    • lila hagyma
    • zsálya levelek
    • citrombors
    • balzsamecet
    • olívaolaj

    Elkészítése:

    A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Előkészítünk egy tűzálló sütőedényt.

    A zöldségeket megtisztítjuk és közel azonos nagyságú kockákra vágjuk, majd a tesibe halmozzuk. Sózzuk és durvára darált citromborssal szórjuk. Zsálya leveleket tépkedünk rá, meglocsoljuk olíva olajjal és balzsam ecetet löttyintünk rá.
    DSCN3220
    Fólia alatt közel 1 órát sütjük, majd az alufóliát eltávolítva még pirítunk kicsit a zöldségek felületén. Remek főétel, azonban sült és szaftos húsok mellé kínálva, köretnek sem utolsó ;)

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek