Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Cukkinifelfújt recept

Cukkinifelfújt
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 3 zsenge cukkini
    • 1 cs újhagyma
    • 20 dkg füstölt sajt
    • 10 dkg edami sajt
    • 1,5 dl főzőtejszín (20 %-os)
    • 3 tojás (nagy)
    • 2 ek liszt
    • 1 mk curry
    • őrölt színes bors
    • 2 ek kukoricacsíra olaj
    • 2 dkg vaj

    Elkészítése:

    Az egyik cukkinit vékonyan szeleteljük fel, a másik kettőt pedig vágjuk fel kisebb kockákra. Az újhagymának vágjuk le a zöld szárát, majd vékonyan szeleteljük fel. A sajtokat egy kisebb lyukú reszelőn reszeljük le.

    Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát és pároljuk üvegesre.

    Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a curryvel, keverjük össze, pároljuk roppanósra, majd hűtsük langyosra.

    A kissé felvert tojásokhoz adjuk hozzá a tejszínt, szórjuk meg egy pici sóval, majd keverjük össze.

    Ezután adjuk hozzá a lisztet, keverjük simára, majd keverjük hozzá a füstölt sajt több mint a felét, végül pedig a langyosra hűlt cukkinit is.

    A sütőformát kenjünk ki a vajjal, majd egyenletesen öntsük bele a cukkinis keveréket.

    Ezután helyezzük rá a vékonyan felszeletelt cukkinit úgy, hogy teljesen befedje a masszát, majd enyhén sózzuk és szórjuk meg a maradék füstölt és edami sajt keverékével.

    Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük szép pirosra (én légkeverésnél 160 fokon, 30 percig sütöttem).

    Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd ízlés szerint szeleteljük fel és úgy kínáljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek