Bocskoros vargánya gomba nokedlivel recept
4,35 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg vargánya gomba
- 1 ek zsír
- 1 nagy fej vöröshagyma
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 kk pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kk citromlé
- 2,5 dl tejföl
- 1 ek liszt
A nokedlihez:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk só
- 1 dl víz
- liszt, amennyit felvesz
Elkészítése:
A vöröshagymát apróra vágtam, majd a zsíron üvegesre dinszteltem, ekkor a pirospaprikával megszórtam, egy kevés vízzel felengedtem és a felszeletelt gombát beletettem, majd sóztam, borsoztam és beletettem a felaprított paprikát, paradicsomot és a zúzott fokhagymákat.
Fedő alatt készre főztem, közben kevergettem.
A tejfölt liszttel összekevertem, a gombát behabartam és kevés citromlével ízesítettem.
A nokedlihez a hozzávalókat annyi liszttel összekevertem, hogy jó állagú legyen. Ne legyen híg, de kemény sem.
Forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggattam. Amikor feljön a víz felszínére, akkor egy szűrőkanállal kiszedtem. Csap alatt vízzel leöblítettem, majd a vizet jól leráztam róla.
Egy kevés étolajat kevertem hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »