Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Töltött finomságok > Zöldborsós-garnélarákos kosárkák

Zöldborsós-garnélarákos kosárkák recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.03.02.

Kategória: Hal receptek

Küldte: Málnahab

Látták: 25290

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Francia, Magyar

3,93 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

10 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
ízlés szerint só
5 dkg vaj
néhány kanál hideg víz

Töltelék:

10 dkg zöldborsó
10 db garnélarák
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 dkg reszelt sajt
3 gerezd fokhagyma
2 ek citromlé
4 ek tejszín
2 ek fűszeres zsemlemorzsa
2 kk petrezselyemzöld
1 kk halfűszerkeverék
3 ek olaj

Elkészítése:

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, sóval és tojássárgával és annyi hideg vízzel amennyit felvesz 2-3 ek.

Fóliába csomagolva pihentetjük 30 percig a hűtőben.

Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát és hozzáadjuk a megtisztított, majd kisebb darabokra vágott garnélát.

A fűszerekkel megszórjuk és hozzáadva a fagyasztott borsót takarék lángon, fedő alatt megpároljuk. A végén megszórjuk petrezselyemzölddel.

A tésztát kivesszük a hűtőből, kettő részre osztjuk, majd kör alakúra kinyújtjuk és egy kb 15 cm-es tortácska formákba tesszük úgy, hogy pereme is legyen.

Megszorjuk a zsemlemorzsával, rátesszük a ragu felét és ráöntjük a reszelt sajtos tojást (a tojásokat felverjük a tejszínnel és belekeverjük a sajtot).

Előmelegített sütőben megsütjük 180 fokon 30 perc alatt. Ha pirulna a teteje alufóliával fedjük le.