Zöldborsós-garnélarákos kosárkák

Hozzávalók:
Tészta:

• 10 dkg finomliszt
• 1 tojássárgája
• ízlés szerint só
• 5 dkg vaj
• néhány kanál hideg víz

Töltelék:

• 10 dkg zöldborsó
• 10 db garnélarák
• 2 tojás
• 5 dkg reszelt sajt
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek citromlé
• 4 ek tejszín
• 2 ek fűszeres zsemlemorzsa
• 2 kk petrezselyemzöld
• 1 kk halfűszerkeverék
• 3 ek olaj