Sült sprotni recept
4,85 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sprotni
- 1 l tej 12%-os
- 1 teáskanál só
- 30 dkg liszt BL55
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 0,5 l olaj kisütéshez
- 4 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- fekete bors ízlésszerint
- 0,5 l napraforgó olaj
Elkészítése:
Nálunk a fagyasztott kilós halakat, kiolvasztom. A kiolvadt halakat, egy tálban lesózom, valamint ráöntöm a tejet. Jó órát “úsztatom” benne. /Ettől finomabb lesz!/
Amíg a tejben úsznak, addig kikeverem a majonézes mártogatóst. A majonézt, a mustárt és borsot jól összekeverem egy kis tálkában. Ebben tálalom fel.
A lisztet és a fűszerpaprikát összekeverem.
A sós tejből a halakat kiveszem, majd lecsöpögtetem.
Megforgatom a paprikás lisztben, adagonként a halakat, majd serpenyőben, jól felforrósított olajban, megsütöm szép ropogósra.
A sült halak mellé szervírozok citromot is .
Tipp:
A sült sprotnihoz kínálhatjuk sült burgonyával.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »