Sült sprotni recept
4,85 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sprotni
- 1 l tej 12%-os
- 1 teáskanál só
- 30 dkg liszt BL55
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 0,5 l olaj kisütéshez
- 4 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- fekete bors ízlésszerint
- 0,5 l napraforgó olaj
Elkészítése:
Nálunk a fagyasztott kilós halakat, kiolvasztom. A kiolvadt halakat, egy tálban lesózom, valamint ráöntöm a tejet. Jó órát “úsztatom” benne. /Ettől finomabb lesz!/
Amíg a tejben úsznak, addig kikeverem a majonézes mártogatóst. A majonézt, a mustárt és borsot jól összekeverem egy kis tálkában. Ebben tálalom fel.
A lisztet és a fűszerpaprikát összekeverem.
A sós tejből a halakat kiveszem, majd lecsöpögtetem.
Megforgatom a paprikás lisztben, adagonként a halakat, majd serpenyőben, jól felforrósított olajban, megsütöm szép ropogósra.
A sült halak mellé szervírozok citromot is .
Tipp:
A sült sprotnihoz kínálhatjuk sült burgonyával.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2025.06.27 péntek
Pénteken jól esik valami könnyedebb, de mégis tartalmas fogás – pont ilyene
Tovább olvasom »