Sült sprotni

Hozzávalók:

• 1 kg sprotni
• 1 l tej 12%-os
• 1 teáskanál só
• 30 dkg liszt BL55
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 0,5 l olaj kisütéshez
• 4 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál mustár
• fekete bors ízlésszerint
• 0,5 l napraforgó olaj