Haltepertő recept
Ők is elkészítették
4,29 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g filézett hal (lehet ponty, afraikai harcsa vagy amilyet szeretünk)
- 1 evőkanál só (csapott)
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál fűszerpaprika (lehet füstölt is)
- 1 teáskanál őrölt bors
- olaj a sütéshez (bő)
Elkészítése:
A halhúst vékonyan felcsíkozzuk, majd összeforgatjuk a sóval és 15 percig állni hagyjuk.
Közben a lisztet, zsemlemorzsát, fűszerpaprikát és a borsot alaposan összeforgatjuk.
Egy edényben elkezdjük az olajat felforrósítani. Amikor már forró, akkor a hús 1/3-ad részát megforgatjuk az aízesített panítban, majd beletesszük az olajba.
Amikor a hal aranybarnára sült, akkor papírtörlőre szedjük és a maradék hús felét is megforgatjuk a panítban és kisütjük, majd az utolsó adagot is. (Azért sütjük 3 adagban, hogy ne tapadjanak össze sütés közben.)
Még forrón tálaljuk.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »