Kapros tökfőzelék fasírttal recept
Ők is elkészítették
4,47 csillag 38 értékelés alapján Hozzávalók:
Főzelék:
- 1 kg gyalult spárga tök
- 1 csokor kapor
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 ek olívaolaj
- só
- bors
- 2 dl tej
- 2 ek tejföl
- 1 tk ecet
- 1 ek liszt, vagy keményítő
- 1 ek cukor
Fasírt:
- 40 dkg darált sertéshús
- 3 szelet száraz kenyér
- 6 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet majoránna
- 2 dl olaj
Elkészítése:
A gyalult tököt lesózzuk, felhevítjük az olajat és a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük rajta. Rádobjuk a kinyomkodott tököt, és a felaprított kaprot. Pár percig együtt párjuk, majd felöntjük a tejjel és kevés vízzel. Ízesítjük sóval, borssal, és készre főzzük.
Amíg fő a tök, elkészítjük a habarást: a tejfölt kikeverjük a keményítővel, kevés vízzel, és egy csipet sóval. Veszünk ki a főzővízből, hogy kiegyenlítődjön a hő, így biztos nem lesz csomós a főzelék. Összekeverjük, majd egy gyors mozdulattal ráöntjük a tökre, elkeverjük, kiforraljuk. Ízesítjük ecettel és cukorral.
Fasírt készítése: a darált húshoz hozzáadjuk a sót, a borsot, a majoránnát, a préselt fokhagymát, beleütjük a tojást, és hozzáadjuk a beáztatott, kinyomkodott kenyeret. Jól összedolgozzuk.
Vizes kézzel apró pogácsákat/golyókat formálunk, és forró olajban szép pirosra sütjük.
Tipp:
Bár fagyasztott tökből is elkészíthető, én friss tökből szeretem jobban!
A kapros tökfőzelék fasírttal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 6 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 4 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
