Kapros tökfőzelék fasírttal

Hozzávalók:

Főzelék:

• 1 kg gyalult spárga tök
• 1 csokor kapor
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 ek olívaolaj
• só
• bors
• 2 dl tej
• 2 ek tejföl
• 1 tk ecet
• 1 ek liszt, vagy keményítő
• 1 ek cukor

Fasírt:

• 40 dkg darált sertéshús
• 3 szelet száraz kenyér
• 6 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1 tojás
• 1 csipet majoránna
• 2 dl olaj