Tejfölös zöldborsófőzelék recept
3,83 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg zsenge zöldborsó (lehet fagyasztott is)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál étolaj
- 1,5 evőkanál finomliszt
- 90 g tejföl
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A borsót annyi vízben elkezdjük főzni, amennyi pont ellepi.
A fokhagymát préselve, a sót és az aprított petrezselyemzöldet is hozzádjuk.
Elkészítjük a rántást. Az olajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet és addig pirítjuk, míg zsemleszínű nem lesz.
Az elkészült rántást felengedjük kevés hideg vízzel és hozzákeverjük a borsóhoz.
A tejfölhöz hozzáadunk egy kiskanál lisztet és a borsó levéből annyit, hogy felmelegedjen a tejföl. Jól összekeverjük és ezt is hozzáadjuk a borsóhoz.
Az egészet felforraljuk, besűrítjük.
Tálalhatjuk tükörtojással, fasírttal vagy akár egyszerűen virslivel is.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »