Savanyú tojás recept

Beküldve: 2017.01.22.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Tóth Rozzy

Látták: 50400

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,71 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

8 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
0,5 l húslé (lehet leveskockából)
2 dl tejföl
1 kisebb fej hagyma
2 ek liszt
1 db babérlevélegy kevés zsír
pirospaprika
só
ízlés szerint citromlé vagy ecet

Elkészítése:

A húslét a fűszerekkel felforraljuk, a tojásokat buggyantott tojásként belefőzzük.

A zsírral, liszttel, finomra vágott hagymával, pirospaprikával rántást készítünk, kevés vízzel felengedjük, elkeverjük a tejföllel, hozzászűrjük a húslét, elkeverjük, majd visszarakjuk bele a tojásokat, és még egyszer felforraljuk.

Ha szükséges utána sózunk. Aki szereti, egy kevés citromlével vagy ecettel savanyíthatja.

Általában egytálételként, kenyérrel fogyasztjuk, de adhatunk hozzá köretként zsemlegombócot, rizst, krumplit, stb.

Tipp:

Ha megmaradt a vadas leve(általában a hús előbb elfogy) alaplének felhasználhatjuk, akkor csak annyi a dolgunk, hogy bele főzzük a tojásokat, nagyon finom étel, még a Nagymamámtól tanultam