Karalábéfőzelék recept

Galéria (3)

Beküldve: 2025.08.04.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 3934

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,72 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 fej karalábé (nagyobb)
150 g tejföl
só
ételízesítő (házi vagy adaélmentes)
2 evőkanál finomliszt
1 csokor petrezselyemzöld
kevés cukor (ízlés szerint, de el is maradhat)

Elkészítése:

A karalábét meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sózzuk és elkezdjük főzni.

Amikor a karalábé megpuhult, akkor botmixerrel kb 1/4-ét krémesre turmixoljuk. Ezután hozzákeverjük az ételízesítőt és a tejfölt. Addig keverjük, amíg a tejföl teljesen elkeveredik a főzelékben.

A lisztet elkeverjük egy kevés főzeléklével, majd a többihez visszaöntjük, alaposan elkeverjük és beforraljuk. Ezután beleforgatjuk az aprított petrezselymet is. Megkóstoljuk és ha szükséges, akkor sóval és cukorral beállítjuk az ízvilágát. (Ha nem lenne elég sűrű, akkor botmixerezzünk rajta még kicsit, így beállítva a kívánt állagot.)

Mi most rántott csirkével tálaltuk.