Kevert kalács sonkával, sajttal és újhagymával recept

Beküldve: 2018.08.01.

Kategória: Előétel receptek

Küldte: voti75

Látták: 39480

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,52 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

1 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kis csokor újhagyma
1 nagy csokor petrezselyemzöld
fél kávéskanál őrölt bors
fél kávéskanál őrölt kömény
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
12 dkg puha vaj
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál citromlé
2 dl joghurt
háromnegyed csomag sütőpor
35 dkg finomliszt
20 dkg főtt sonka
20 dkg reszelt sajt
1 kávéskanál vaj

Elkészítése:

Előkészítjük a tölteléket. A sonkát apró kockára vágjuk, egy serpenyőben egy kávéskanál vajon megpirítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A sajtot lereszeljük, az újhagymát a zöldjével együtt felkarikázzuk, a petrezselyemzöldet durvára vágjuk.

Egy nagy keverőtálban elektromos habverővel habosra kavarjuk a puha vajat a sóval, a cukorral, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. Szép lassan hozzáöntjük a tejszínt, a joghurtot, a citromlevet, végül belekeverjük az őrölt köményt és borsot is.

Összekeverjük a lisztet a sütőporral és beledolgozzuk a vajas alapba, most már fakanállal. Végül eloszlatjuk benne a tölteléket is.

Egy vagy két szögletes formát papírral kibélelünk, belesimítjuk a tésztát és 180 fokra előmelegített tepsiben 30-40 perc alatt megsütjük.

Csak akkor szeleteljük, ha kihűlt.