Töltött karalábé recept
4,71 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 karalábé
- 1 ek vaj vagy más zsiradék
- 50 dkg darált hús
- 1 kisebb fej vöröshagyma (én a hússal darálom le, de lehet aprítani is)
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek zabpehely vagy rizs
- 1 kis doboz tejföl
- 2 ek liszt (én teljes kiörlésűt vagy zabpehelylisztet használok)
- só, őrölt bors
- csipet cukor
- aprított petrezselyemzöld
Elkészítése:
A karalábékat megpucoljuk, kettévágjuk, majd a közepüket kivájjuk.
A húst a vöröshagymával ledaráljuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a tojásokat, zabpelyhet vagy rizst, majd az egészet összedolgozzuk és a kivájt karalábékat megtöltjük. A kimaradt töltelékből gombócokat formázunk.
A vajat egy nagyobb lábasban megolvasztjuk, majd a csipet cukrot, illetve a karalábéforgácsokat enyhén megpirítjuk, sózzuk és 2 liter vízzel felengedjük.
Amikor felforrt a víz, belerakjuk a megtöltött karalábékat és a maradék töltelékből formált gombócokat. Lefedve puhára pároljuk.
Ha megfőtt, akkor a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük és egy kevés vízzel hígítva a karalábékra öntjük, petrezselyemzölddel bőven megszórjuk és még egyszer felforraljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
