Töltött karalábé

Hozzávalók:

• 4 karalábé
• 1 ek vaj vagy más zsiradék
• 50 dkg darált hús
• 1 kisebb fej vöröshagyma (én a hússal darálom le, de lehet aprítani is)
• 3 tojás
• 3 ek zabpehely vagy rizs
• 1 kis doboz tejföl
• 2 ek liszt (én teljes kiörlésűt vagy zabpehelylisztet használok)
• só, őrölt bors
• csipet cukor
• aprított petrezselyemzöld