Brokkolis-répás darált hússal töltött gomba recept
Ők is elkészítették
4,62 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 db nagy fej csiperke gomb
- 20 dkg darált hús
- 2 db brokkoli rózsa (NEM 2 FEJ!!!!)
- 1 szál sárgarépa
- só, bors
- 1 egész tojás
- 7 szelet főtt, füstölt sonka
- 2 evőkanál olaj
- csipet szódabikarbóna
Elkészítése:
A gombákat megtisztítjuk. A szárát kitörjük, majd befűszerezzük sóval, borssal és állni hagyjuk.
A brokkolit szódaporos vízben blansírozzuk. A meghámozott répát lereszeljük.
A meghámozott, felaprított hagymát kevés, felforrósított olajon dinszteljük, majd a húst is rátesszük. Közben sózzuk, borsozzuk és rárakjuk a az összevágott brokkolit és a lereszelt répát és rövid ideig pároljuk, majd beleütjük a tojást és jól összekeverjük.
Megtöltjük a gombafejeket a húsos raguval. Ha marad ki töltelék mint nekem, akkor szilikonos muffinformába töltjük és kisütjük.
Mindegyik gombát betekerjük egy szelet sonkával, majd olajjal kikent sütőtálba tesszük és alufóliával befedjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.
Vegyes salátával kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »