Tejfölös szelet recept

Beküldve: 2017.10.24.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Erika

Látták: 30730

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,18 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

70 dkg hús (ez lehet bármi, amit kirántanánk)
1 nagy vagy 2 kisebb fej vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 evőkanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál liszt + amibe beleforgatjuk a hússzeleteket
6-7 evőkanál tejföl
só
bors
olaj

Elkészítése:

A vöröshagymát finomra vágjuk és kis olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről és beletesszük az őrölt paprikát, majd felengedjük legalább fél liter vízzel és visszatesszük a tűzre.

Beleszeleteljük a fokhagymát zúzva, sózzuk, borsozzuk és így főzzük pár percig.

Közben a húst szeletekre vágjuk és minden szeletet lisztbe forgatunk, majd beleteszünk az alaplébe. Az sem baj, ha nem rázzuk le teljesen a lisztet róla, mert az fogja egyébként is besűríteni a szaftot. Ha kell felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a hússzeleteket és néha kevergessük meg, nehogy a liszt miatt leégjen.

Míg puhára fő, elkészítjük a tejfölös-lisztes keveréket, amivel a végén behabarjuk. Ezzel még egyet forralunk rajta és már kész is.

Bármilyen tésztával vagy rizzsel tálalhatjuk.