Tavaszi rizseshús recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.08.28.

Kategória: Egytálételek

Küldte: ildoc89

Látták: 65674

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben, Nyár, Tavasz

4,50 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg sovány sertéslapocka
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg sárgarépa – kis kockákra aprítva
15 dkg fehérrépa – kis kockákra aprítva
20 dkg üveges konzerv gomba – vagy friss gomba
20 dkg zöldborsó (fagyasztott volt)
20 dkg kukorica (ez konzerv volt)
1 zöld paprika – aprítva
olaj
ételízesítőnk – ízlés szerint
őrölt feketebors
só
25 dkg rizs

Elkészítése:

A zsiradékot felhevítem, a vöröshagymát megpárolom. Rádobom a húst, erősebb hőfokon folytonos keveréssel fehéredésig pirítom, kb 1/2 dl vizet öntök alá, sózom, bővebben borsozom, csendesen félpuhára párolom.

Hozzáadom a sárga- és fehérrépát, a borsót, a gombát, a zöldpaprikát, a zöldségekkel együtt további víz hozzáadása nélkül puhára párolom, közben ízesítem ételízesítővel, szükség szerint további borssal. (Ha szeretjük a roppanós zöldségeket, elég 10 perc párolás.)

A rizst a dobozon lévő utasítás szerint megfőzöm, és finoman, hogy a zöldségek kevésbé törődjenek,a raguhoz keverem, ezután még friss apróra vágott petrezselyemmel díszítettem.