Sonkás-hagymás sült bab recept
4,53 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 600 g füstölt sonka
- 500 g fejtett bab
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A babot előző este beáztatjuk. Másnap sós vízben megfőzzük. Miután megfőtt leszűrjük.
2 fej vöröshagymát megpucolunk, felszeleteljük, 5 ek olajon megdinszteljük, majd rátesszük a leszűrt babot. Tűzön még pár percig átforgatjuk.
A sonkát 1-2 órára vízbe áztatjuk. Annyi vízben megfőzzük, ami ellepi. A vízbe tesszük a megpucolt fokhagymát.
Amikor a hús megfőtt, megvárjuk, amíg kihűl és vékony csíkokra felszeleteljük.
A maradék olajon az egy fej vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a csíkokra vágott húst és 5-10 percig sütjük.
Tejföllel (vagy nélküle) tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
