Krémes francia rakott burgonya recept
Ők is elkészítették
4,19 csillag 54 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 4 ek olívaolaj
- 1 kk kakukkfű (szárított)
- 2 evőkanál finomliszt
- 5 dl tej
- 2,5 dl víz
- szerecsendió ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 kg burgonya
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A hagymát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük. A hagymát, fokhagymát és a kakukkfüvet az olajban, egy serpenyőben kb 5 percig pároljuk.
A lisztet rászórjuk és kissé megpirítjuk. A tejjel és vízzel apránként felengedjük és állandóan kevergetve, 5 perc alatt kissé besűrítjük. Szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük, majd félretesszük.
A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. 1/3-át egy vajjal kikent tűzálló tál aljára terítjük, majd a hagymás szósz felét ráöntjük. Most a burgonya másik 1/3-át rárakjuk, a szósz másik felét rásimítjuk, majd a maradék burgonyával betakarjuk és végül rászórjuk a reszelt sajtot.
A sütőben alufóliával lefedve kb 40 percig sütjük, majd levesszük az alufóliát és további 10 percig pirítjuk. Azonnal tálaljuk!
Jó étvágyat!
Tipp:
Én utálom a burgonya szót, nekem az krumpli! DE ehhez a finomsághoz nem tudtam krumplit írni, mert annyira elegáns étel! Szinte szétolvad a szánkban ez a zsírszegény BURGONYAÉTEL! Szóval aki már kicsit unja a hagyományos kolbászos-tojásos-virslis-tejfölös rakott KRUMPLIT, annak bátran ajánlom ezt a könnyen elkészíthető ételt.
A krémes francia rakott burgonya kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 3 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 cukkinis recept – krémlevestől a rakottasig, húsosan és húsmentesen
A cukkini az egyik legnagyobb aduász a konyhában: gyors, laktató, egészsége
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2025.06.20 péntek
Péntekre már mindannyian egy kicsit lazábbra vennénk a tempót, de azért jól
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.06.19 péntek
A mai nap is finomságokkal indul! Te mit főzöl ma ebédre?
Tovább olvasom »
Főzelék minden napra – zöldséges receptek frissen, gyorsan, finoman
A főzelék nem unalmas, ha jól készítjük! Ezek a krémes, fűszeres, könnyű és
Tovább olvasom »
Ha imádod a madártejet – ezeket a verziókat is ki kell próbálnod!
A madártej a magyar házi desszertek egyik örök klasszikusa – és ebben a vál
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.06.19 csütörtök
A görög citromos leves frissítő kezdés lehet, amit egy tartalmas bakonyi cs
Tovább olvasom »