Rakott karaj recept
Ők is elkészítették
4,48 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg sertéskaraj szeletekre vágva
- 8 nagyobb burgonya
- 3 fej vöröshagyma
- 3 paprika
- 3 paradicsom
- 1/2 kg brokkoli
- 1 csésze vágott zöldbab
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl főzőtejszín
- 20 dkg sajt
- étolaj
- ételízesítő
- só és bors
Elkészítése:
A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon oldalanként 1-1 percet elősütjük.
A megmaradt sült, fűszeres olajat átöntjük egy nagyobb tepsibe.
A burgonyát héjában 6-8 percig előfőzzük és lehéjazzuk, majd 4 db-ot karikára vágva lerakunk az aljára, a hagymákat is rákarikázzuk, majd végigrakjuk az elősütött karajszeletekkel.
Ezután paprikát, paradicsomot szeletelünk rá, majd az apró rózsáira szedett brokkolit és az előfőzött burgonya másik felét is akár hasábra vagy karikára vágva rátesszük, végül rászórjuk a zöldbabot és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat kevéske ételízesítővel felverjük és összekeverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal, majd rácsorgatjuk a tepsiben összeállított zöldségekre.
200 fokra előmelegített sütőbe téve légkeveréssel nagyjából 1 óra alatt szép pirosra megsütjük.
Miután elkészült, 8-10 perc pihentetés után tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
A zöldségek ízlés szerint variálhatóak, pl karfiol, cukkini, sárgarépa, póréhagyma, zöldborsó, zeller… ki mit szeret vagy épp mi van otthon! :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »