Rakott sárgarépa recept
3,64 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók egy kb 20*30 cm-es tepsihez vagy sütőformához:
- 30 dkg darált hús
- 10 dkg rizs
- 5 főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 nagy sárgarépa
- 4 közepes burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4-5 paradicsom
- 2*330 g tejföl
- só, bors ízlés szerint
- vaj a tepsi kikenéséhez
- kevés zsiradék
Elkészítése:
A zöldségeket meghámozzuk és a hagymát apróra vágjuk, a burgonyát, répát és a paradicsomot karikázzuk. A répát sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A főtt tojást meghámozzuk és azt is karikára vágjuk.
A rizst kétszeres mennyiségű, sós vízben puhára főzzük.
A hagymát kevés felforrósított zsiradékon megdinszteljük, majd megpirítjuk rajta a húst. Kevés vízzel felöntve főzzük kb 15 percig. Közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Amikor elkészült a hús, akkor belekeverjük a rizst.
A tepsit/jénait kivajazzuk és az aljára tesszük a karikázott burgonyát, erre tesszük a paradicsom karikákat, a főtt tojás felét, majd ezen elterítjük a húsos ragu felét. A húson elosztaljuk a répa felét. Az egyik doboz tejfölt ízesítjük sóval és borssal, majd egyenletesen ráöntjük a répára. Elterítjük rajta a maradék húst és a répát, majd a tetejére öntjük a másik doboz fűszerezett tejfölt is.
180 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »