Rakott cukkini másképpen recept
4,68 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg cukkini (kb 2-3 darab)
- 2,5 dl rizs
- 60 dkg darált hús
- 1 darab sárga húsú paprika
- 1 darab paradicsom
- őrölt bors
- 1 teáskanál paprikakrém
- 1 fej vöröshagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 ek étolaj
- 1 evőkanál vaj
- 600 g tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A rizst kétszeres mennyiségű, sós vízben kifőzzük. A cukkinit kockákra vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk és a felhevített olajon megpirítjuk. Ezután rászórjuk a fűszerpaprikát, kevés vízzel felengedjük, majd hozzáadjuk a húst, a paprikakrémet, a kicsumázott és feldarabolt paprikát, paradicsomot. Kissé sózzuk és borsozzuk, majd puhára pároljuk.
Ha a ragu elkészült, akkor hozzáforgatjuk a rizst és a cukkinit.
A tejfölbe belekeverjük a tojásokatt és sóval, borssal ízesítjük.
Egy közepes tepsit kivajazunk és belesimítjuk a ragut, majd a tetejére kenjük az ízesített tejfölt.
180 fokos sütőben szép pirosra sütötjük. Amikor langyosra hűl, akkor szeletekre vágva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »