Májgombatokány napraforgómagos bulgurral recept
Ők is elkészítették
4,31 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 db májgomba (~30 dkg)
- 2-3 dl tej
- 2 ek olaj
- 1 db vöröshagyma
- 4 szem borókabogyó
- 1 kávéskanál koriandermag
- 1 kávéskanál fekete trombitagombapor
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 dl tejszín
- só
A körethez:
- 1/2 bögre bulgur
- 2 ek napraforgó mag
- 1 ek olaj
- só
Elkészítése:
A gomba felső, nyálkás bőrét lehúzom, tokányra vágom és fél órára tejbe áztatom.
A hagymát kockára vágom és az olajon üvegesre dinsztelem.
Hozzáadom a lecsepegtetett májgombát, megsózom, beleszórom a morzsolt kakukkfüvet, borsikafüvet, gombaport, a kés lapjával megroppantott koriandermagot és borókabogyót.
Az eresztett levet állandó keverés mellett elfőzöm alóla.
Végül beleöntöm a tejszínt, megforralom és tálalom.
A körethez kevés olajban enyhén megpirítom a napraforgó magot, hozzáadom a bulgurt és felöntöm dupla mennyiségű forró vízzel.
Ízlés szerint sózom, majd fedő alatt lassan, néha megkeverve, a bulgur puhulásáig főzöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »