Májgombatokány napraforgómagos bulgurral recept
Ők is elkészítették
4,31 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 db májgomba (~30 dkg)
- 2-3 dl tej
- 2 ek olaj
- 1 db vöröshagyma
- 4 szem borókabogyó
- 1 kávéskanál koriandermag
- 1 kávéskanál fekete trombitagombapor
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 dl tejszín
- só
A körethez:
- 1/2 bögre bulgur
- 2 ek napraforgó mag
- 1 ek olaj
- só
Elkészítése:
A gomba felső, nyálkás bőrét lehúzom, tokányra vágom és fél órára tejbe áztatom.
A hagymát kockára vágom és az olajon üvegesre dinsztelem.
Hozzáadom a lecsepegtetett májgombát, megsózom, beleszórom a morzsolt kakukkfüvet, borsikafüvet, gombaport, a kés lapjával megroppantott koriandermagot és borókabogyót.
Az eresztett levet állandó keverés mellett elfőzöm alóla.
Végül beleöntöm a tejszínt, megforralom és tálalom.
A körethez kevés olajban enyhén megpirítom a napraforgó magot, hozzáadom a bulgurt és felöntöm dupla mennyiségű forró vízzel.
Ízlés szerint sózom, majd fedő alatt lassan, néha megkeverve, a bulgur puhulásáig főzöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »