Párizsiból fasírt recept
4,25 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg párizsi
- 2 db zsemle
- 15 dkg rizs
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1/2 fej lila hagyma
- 1 db gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 20 dkg zsemlemorzsa forgatáshoz
- 0,5 l napraforgóolaj sütéshez
Elkészítése:
A rizst megmosom, alaposan lecsepegtetem a víztől. Evőkanál olajon, üvegesre dinsztelem.
Felöntöm vízzel, hogy ellepje. Plusz 1 cm el, a rizs felett.
Amíg a rizs, lassú tűzön puhul, elkészítem a fasírtba valókat. A párizsit apró kockákra vágom, könnyebb lesz pépesre keverni.
Apróra vágom a hagymát.
A fokhagymát is össze aprítom.
Befűszerezem. Bors, só, fűszerpaprika, fokhagyma, lila hagyma, 2 tojás, plusz az áztatott, kifacsart kenyeret. /Szikkadt kenyér jó, vagy zsemle. /
Hozzáadom a rizst a húspépemhez. Összekeverem.
Kis pogácsákat formázok, zsemlemorzsában megforgatva.
Forró olajban kisütöm a kis pogácsákat. Megforgatom mind két oldalát. (4-3 perc)
A legtöbb köret illik hozzá. Főzelékek, főtt petrezselymes burgonya, sült krumpli, püré, saláták… stb.
Tipp:
Ha szereted, csípős paprikát tehetsz bele. Gyerekeknél vigyázz vele!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »