Nyári zöldségfasírozott recept

Beküldve: 2021.09.21.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 21086

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,44 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

300 g gomba
1 közepes cukkíni
3 szál újhagyma
100 g zabpehely
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
2 ek zsemlemorzsa
800 g újkrumpli
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kenéséhez)

Öntet:

150 ml tejszín
1 ek ketchup
2 ek majonéz
200 ml tejföl
150 g sajt

Elkészítése:

A cukkínit meghámozzuk, legyaluljuk és kb 10 percet állni hagyjuk.

A levétől kinyomkodott cukkínihez adjuk a felaprított gombát, az újhagymát a zöldjével együtt, a zabpelyhet és a többi hozzávalót.

Kicsi golyókat formázunk a masszából, majd olajjal kikent tepsibe helyezzük a megpucolt, kisebb újburgonyával együtt. Előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük kb 40 percig.

Az öntethez a hozzávalókat kikeverjük a sajt kivételével. Leöntjük vele a burgonyás golyókat, visszatesszük sülni kb 10 percre, majd megszórjuk reszelt sajttal és további 10 percig sütjük.