Kemencés tarja recept
Ők is elkészítették
3,77 csillag 35 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
- 2 kg burgonya
- 4 sárgarépa
- 3 fej vöröshagyma
- 3 fej lilahagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 tk rozmaring
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk borsikafű
- 3 dl rozébor
- frissen őrölt bors
- só
Elkészítése:
A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel és hűtőbe tesszük fél órára.
A krumplit megpucoljuk és egy kiolajozott tepsi aljára szeleteljük, megsózzuk és elosztjuk rajta a zúzott fokhagymát. Rátesszük a húsokat, a megtisztított és negyedelt sárgarépát, lila és vöröshagymát, majd a bort aláöntjük.
Lefedjük fóliával és 300 fokos kemencébe toljuk (természetesen sütőben is elkészíthető).
90 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és még 30 percig pirítjuk a tetejét.
A húst a velesült körettel tálaljuk.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »