Hóstyai borda recept
4,11 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg sertéskaraj
- étolaj
- 5 dl húsleves
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 15 dkg vargánya gomba szeletelve
- 15 dkg konzerv kukorica
- 1 db piros paprika
- 7 db koktél paradicsom
- 15 dkg ecetes uborka
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 tk (házi) paprikakrém
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 tk (házi) vegeta
Elkészítése:
A sertéskarajt szeletekre vágjuk, majd kissé kiklopfoljuk.
Kevés felforrósított zsiradékon hirtelen átsütjük a hósok mindkét oldalát, majd ráöntünk 3 dl húslevest és puhára pároljuk fedő alatt.
Felforrósított zsiradékon megfonnyasztom a meghámozott és felaprított hagymát és a gombát. Saját levében puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott paprikát, a félbe vágott paradicsomokat és a szeletelt savanyú uborkát. Ízesítjük sóval, borssal, paprikakrémmel és vegetával.
Ha kissé összeestek a zöldségek, akkor rászórjuk a lisztet és 1-2 percig pirítjuk, majd felengedjük a maradék húslével és állandó keverés mellett felforraljuk. Hozzátesszük a húsokat és már kész is.
Köretként tésztát főztem ki.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
