Csirkemell zöldségekkel, kuszkusszal recept

Beküldve: 2019.11.21.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Turmezei Rita

Látták: 23150

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,63 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 filézett csirkemell szeletekre vágva
1 közepes karalábé ceruza vastagságúra vágva
1 kis zeller juliennre vágva
2 sárgarépa karikára szeletelve
1 közepes fehérrépa karikára szeletelve
1 kis bébi cukkini kockára vágva
1/2 bögre zöldborsó
őrölt fehér bors, gyömbér, kurkuma, só
6-7 evőkanál kuszkusz
kevés zsiradék

Elkészítése:

Egy nagy serpenyőben a felszeletelt csirkemellet kevés zsiradékon megpirítjuk, majd ezután rátesszük a zöldségeket. Megszórjuk a fűszerekkel ízlés szerint, figyelve arra, hogy a zöldségek íze domináljon. Lefedve takarékon megpároljuk.

Végül hozzáadjuk a kuszkuszt, másfél dl vizet öntünk rá, pár percig takarékon lefedve összeforraljuk. Elzárjuk a gázt alatta és letakarva hagyjuk állni kb 10 percig

Tipp:

A különböző zöldségek főzési ideje más-más, ezért lesz amelyik roppanós marad (répák) míg a másik teljesen puha (cukkini). Én egyszerre teszem be, mert szeretem a roppanós zöldségeket benne.