Buborékos csokoládéhab recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,53 csillag 17 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 20 dkg (jó minőségű, legalább 52%-os) étcsokoládé
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál forró víz
- 4 dkg kristálycukor
- 25 dkg habtejszín
Elkészítése:
A csokoládét gőz felett egy nagyobb tálban megolvasztjuk.
A három tojás sárgáját kicsit összekeverjük a cukorral és a forró vízzel.
A tejszínt verjük habbá, majd keverjük hozzá a csokoládéhoz.
Ezután a tojássárgás masszát is keverjük a meleg habos csokoládéhoz.
A tojások fehérjét verjük habbá, és azt is forgassuk a krémhez.
Adagoljuk poharakba, tálkákba, majd tegyük hűtőbe legalább 2 két órára, hogy a krém megszilárduljon.
Tejszínhabbal, gyümölccsel gazdagítva vagy csak úgy magában kínáljuk!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
