Vaníliás rózsa recept

Beküldve: 2017.10.25.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 47310

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,61 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg liszt
20 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
2-3 dl tej
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csipet só
3 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
1 dl tej
1 evőkanál kristálycukor

Elkészítése:

A tésztához 2-3 dl tejet langyosra melegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a kristálycukrot és a csipet sót. Ezt hagyjuk 5 percig pihenni.

Ezután beleszórjuk a lisztet, beleütjük a tojást és sűrű tésztát dagasztunk. Szükség esetén adhatunk még hozzá tejet. A tésztát egy órán át hagyjuk kelni meleg helyiségben.

Ameddig kel a tészta elkészítjük a tölteléket, amelyhez 3 csomag vaníliás cukrot összekeverünk 3 evőkanál porcukorral. A megkelt tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a vaníliás porcukorral és feltekerjük.

A rudat felszeleteljük kb 3 cm széles szeletekre és egyenként szilikonos vagy papírral bélelt muffinformába helyezzük.

Mielőtt az előmelegített sütőbe tolnánk, 1 dl tejet keverjünk össze 1 evőkanál kristálycukorral és a tésztákat kenjük meg vele. Ettől ropogósak lesznek.

180 fokos sütőben süssük 20-25 percig.

Tálaláskor porcukorral szórjuk meg.