Túrós táska recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.11.25.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Iluska receptjei

Látták: 36498

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,75 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:
A tésztához:

50 dkg finomliszt
5 dkg cukor
1 tojássárgája
1,5 dkg élesztő
0,5 dl napraforgó olaj
csipet só
2 dl langyos tej (szükség szerint)

A töltelékhez:

25 dkg tehéntúró
1 tojás
4 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg mazsola

A tetejére:

1 tojás
1 ek porcukor

Elkészítése:

Pár kanál langyos tejben elkeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez. A tojássárgáját, olajat, csipet sót is hozzáadjuk, végül annyi langyos tejet, hogy félkemény tésztát kapjunk.

Bedagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Lisztezzük és duplájára kelesztjük kb 1 óra alatt.

Ha megkelt, óvatosan átgyúrjuk, majd kinyújtjuk fél centisre és 10*10 cm-es négyzeteket vágunk belőle, majd megtöltjük. A két szemközti csúcsot összefogjuk és megtekerjük.

A töltelékhez a túrót a tojássárgájával, cukorral, reszelt citromhéjjal, mazsolával elkeverjük. Végül hozzáadjuk a tojás felvert habját is.

Sütőpapíros vagy zsírozott tepsibe tesszük. Felvert tojással megkenjük.

Begyújtjuk a sütőt és betoljuk a batyukat. Szép barnára sütjük. Porcukrozva tálaljuk!