Túrós mini vakondtúrás recept

Galéria (1)

Beküldve: 2023.03.02.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 15964

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,56 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 35*23 cm-es tepsihez:
Tészta:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csipet só
70 g cukor
100 ml olaj
200 ml tej
1 cs sütőpor
3 ek kakaópor
180 g liszt

Töltelék:

180 g túró
2 ek porcukor
150 ml tejszín
lekvár vagy jam

Elkészítése:

A tojásokat a sóval és a cukorral addig keverjük, amíg kifehéredik és a téfogata megháromszorozódik. Ezután hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd összekeverjük.

Ezután beleszitáljuk a lisztet, kakaóport és a sütőport, majd habverővel beleforgatjuk.

A kész masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt megsütjük. Rácson kihűtjük.

Amíg a tészta hűl, addig elkészítjük a krémet. A túrót kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tejszínt és kemény habbá verjük az egészet.

A kihűlt tésztából 6 cm átmérőjű korongokat szaggatunk. A túrós krémet csillagcsöves habzsákba töltjük és a korongok szélére peremet nyomunk belőle. A lyukat lekvárral töltjük fel, majd túrós habbal zárjuk a tetejét.

A kimaradt tésztát összemorzsoljuk és a túrós habra szórjuk.